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MANGOSTEEN ONLINE SHOPPING
MANGOSTEEN ONLINE SHOPPING NEW MENU

MANGOSTEEN ONLINE SHOPPINGに
新しいメニュー、追加しました。


鶏肉のマスタードクリーム煮.jpg
鶏肉のマスタードクリーム煮
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塩、こしょうで味付け、グリルした鶏肉はジューシーで
お箸で切れるほど柔らか。
そんな鶏肉にこくがあってクリーミー、パルメザンチーズが程よくきいた
マスタード&クリームソースがい〜い感じでからんでます。


パップリックムーラッカオ.jpg
パップリックムーラッカオ
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タイ風の豚肉とイカの炒め物。イカからでるだしと
タイ風の甘辛いたれがベストマッチ。
日本人向けの味わい深い炒め物です。


豚肉と白インゲン豆の煮込み.jpg
豚肉と白インゲン豆の煮込み
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お箸で切れるほど柔らかな豚肉と
白インゲン豆 in さっぱりとして、こくのあるトマトソース。
ほくほくとした白インゲン豆はくせがなく、
食べやすくお豆が苦手な方にもおすすめの一品。


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イエローカレー
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コク、酸味、甘さ、辛さがどれも絶妙なバランスのポークカレー。
マイルドでコクがあり、食べやすく、
家庭のカレーの味に近いのだけれど、家庭では作れない味。
使用する食材は24種類。米にまとわりつくちょうどよい固さのルーは、
ヨーグルト、ガラムマサラでマリネした柔らかい豚バラ肉、
トマトの酸味、おくらのねばりが溶け込んでいて、
少しだけスパイシーなカレーです。

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!!! ホームページリニューアル !!!
PARTY CATERING

HOTMEAL CATERING

!!!!CHECK IT OUT!!!!!
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UNICORISMO HEWA
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新宿にあるレコード屋さん『LOS APSON?』の15周年!記念と
代官山のライブハウス『 LOOP』の1周年記念パーティー。
MANGOSTEEN出店しました。

11.1[SUN]
【UNICORISMO HEWA】
LOS APSON? 15th. ANNIVERSARY & LOOP 1th. ANNIVERSARY

【LIVE】
OOIOO
鈴木勲 OMA SOUND

【DJ】
EYE
Shhhhh (GRASSROOTSTRIBE)
BING aka TOSHIO KAJIWARA

【SOUND DESIGN】
内田直之

【LOS APSON?】


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収穫体験ファーム『収穫祭』
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いつか自分たちの農園が欲しい。
MANGOSTEEN FARM PROJECTへの第一歩として
栽培収穫体験ファームへ参加して半年。
畑や農作物の美しさ、農業の大変さ、いろいろ勉強になってます。
10月31日は体験ファームの『収穫祭』が行われました。

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農場主の飯田さん、芸術的な鍬使い。

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参加したお母さんチームがその場でつくった豚汁

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飯田さんの奥さんがかまど!で赤飯準備中

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かまどで炊いた赤飯、木の子ごはん

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皆さんで持ち寄った手作りお惣菜
どれもとても美味しかったです。

夜はその日穫れたての大根、ほうれん草、ブロッコリー、春菊で
野菜しゃぶしゃぶ!穫れたての野菜たちは瑞々しくて超美味。
最高の贅沢です。

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Artwork
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Movie Catering
成城の東宝スタジオで今話題の映画、
『戦艦ヤマト』の撮影のケータリング。

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CM Catering
調布大映スタジオで、CM撮影のケータリング。
DJ YOGURTさんのMIX「Ambient For Hard Workin' People」
を流しながら。いい感じでした。


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MEN

・バターチキンカレー
・牛肉のガパオ with 温泉タマゴ
・いろいろ葉っぱのサラダ
・大根と人参のナマス
・さつまいも、厚揚げ、プチトマト、おくらの
 ガドガドソース
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Fashion Show Catering
Every day catering 、「SOSU INTERNATIONAL」様、
秩父宮ラグビー場で行われたファッションショー、
『 MIHARAYASUHIRO 2010 SS COLLECTION 』の
バックヤードケータリングです。

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野菜もりだくさん

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とりざらにORIZARA

MAINMENU

・ベジタブルカレー
・鶏肉のマスタードクリーム煮

SIDEMENU

・季節野菜と3種のディプ
(和風バーニャカウダ、ガドガドソース、トカラーゼ)
・グリル野菜のローズマリー風味
・木の子と豆腐のマリネ
・いろいろ葉っぱのグリーンサラダ      


・トルティーヤラップサンド盛り合わせ    
・一口パウンドケーキ盛り合わせ         

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Party Catering
「Bluebell Japan」様のパーティーケータリング。
フィンガーフード&大皿料理の組み合わせです。


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 フィンガーフード3種

・パプリカと茄子とズッキーニのエスカバリーダ
・タコのマリネと自家製ドライトマト
・鶏肉と長ネギと栗の甘酒ロースト

 大皿料理

・季節野菜の和風バーニャカウダ
・グリル野菜の胡桃ソース和え
・海老のマヨネーズ和え
・鶏肉の唐揚げ、シャリアピン風
・蝦夷鹿のロースト、山わさびソースかけ
・ペンネトカラーゼ    

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Openning Party Catering
ファッションショー、企業のパーティー、CMや映画の撮影現場...etc
毎日のケータリングのレポートです。

この日は「OWLCOMPANY」様、
スタジオリニューアルオープニングパーティー。
ORIZARA&フィンガーフードのセッティングです。

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MENU

・パプリカと茄子とズッキーニのエスカバリーダ
・グリル野菜の胡桃ソース和え
・ビーツと人参とじゃがいものミルフィーユ
・牡蠣&柿のピンチョ
・タコと自家製セミドライトマト
・海老とオリーブのピンチョ
・鶏肉と長ネギと栗の甘酒ロースト
・豚肉のリエットのカナッペ             
・ウズラの牛しゃぶロール、豆鼓ソース和えとラズベリー
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