mangosteen TOP mangosteen CATERING mangosteen WEDDING mangosteen PROJECT mangosteen ARCHIVE mangosteen ONLINE SHOP mangosteen NEWS mangosteen CONTACT



CALENDAR
<< December 2018 >>
SunMonTueWedThuFriSat
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
CATEGORIES
MONTHLY
Search this site.
OTHERS
normal | list
映画『あしたのジョー』ケータリング
来春公開の映画、映画『あしたのジョー』、
ケータリングさせていただきました。
セットがすごいんです。

4650995651_fa477eed8e.jpg
遠くに見える橋もセット

4651614684_d71420e034.jpg
これも全部セット。完璧です。
mangosteen | permalink | comments(0) | trackbacks (0) |
Mr.Children メンバー&スタッフケータリング
Mr.Childrenさんのメンバーとスタッフさんのケータリング、
させていただきました。
大好評でよかったです。

4651611012_51d960f717.jpg
mangosteen | permalink | comments(0) | trackbacks (0) |
Y-GSA オープニングレセプションパーティー
横浜国立大学が大学院に設ける
建築家を養成する特別なプログラム『Y-GSA』
の新しいスタジオ「Power Plant Studio」の
オープニングパーティーケータリング。

4625999542_806ca6b294.jpg

4625409357_4f67474d8d.jpg

4626012018_39619ce225.jpg

4626001448_cb34ca9137.jpg
グリル野菜のローズマリー風味のピンチョ
うずらのたまご+タコ+アスパラのトルコミヨネーズソース
ほうれん草とベーコンのキッシュ with アーモンドケチャップ

4626012708_c9e51d56d0.jpg
フレッシュベジタブル with
和風バーニャカウダーソース
豆腐ディップ

4625398525_9e82c63e24.jpg
エスニック鯛飯

4625408783_dec808afc6.jpg
ジャマイカンジャークポーク

4625409061_23bb475cb3.jpg
鶏肉の甘酒ロースト
mangosteen | permalink | comments(0) | trackbacks (0) |
MANGOSTEEN × SURIPU
天然酵母のカンパーニュと4種のディップセット

img57176145-2.jpg

名古屋で大人気の天然酵母のパン屋さん『SURIPU』とコラボしました。
第一弾の今回は天然酵母のカンパーニュにばっちりあう
4種のディップをセレクト。
パンをきりきり、ディップをぬりぬり。ワインやビールとともに、
3〜5人分あるので、家族や友達とホームパーティーや
ピクニックにばっちりなセットです。


img57169398.jpg
『SURIPU』の天然酵母のカンパーニュ
甘く香ばしいクラスト、しっとりと重めのクラム、
腰のすわった深いコくが持ち味のカンパーニュ。


WITH


img57176156.jpg

4種の手作りディップ

〈 牡蠣とイカスミのパテ 〉
タンパク質やカルシウム、亜鉛などのミネラルなど様々な栄養素がたくさん含まれる牡蠣。そんな「海のミルク」を贅沢にたっぷり使い、イカスミとMIX。海の旨みが凝縮された濃厚なこくのあるパテ。

〈 トカラーゼ 〉
鹿児島県トカラ列島に古くから自生する5種の野草
(はんだま・長命草・くさぎ・つわぶき・にがな)を、
バジルを使ったジェノベソースをヒントにオリーブオイル、
チーズ、落花生とミキシングしたソース。
活火山島のトカラ列島諏訪之瀬島産。栄養価のとても高いソースです。

〈 ホムス 〉
代表的な中東料理。タンパク質が豊富なひよこ豆のペースト。

〈 レバーパテ 〉
レバーがあまり得意じゃない方にもおすすめ。 レバーだけではなく、豚肉と鶏肉をミックス。味わい深く上品な食べやすいパテ。

img57176157.jpg
img57169638.jpg

↓こちらからお買い求めいただけます↓
MANGOSTEEN WEB SHOP







mangosteen | permalink | comments(0) | trackbacks (0) |
THE NORTH FACE STANDARD SHOP OPENING PARTY
“STANDARD OF LIVING PACKAGE”というコンセプトの下、
街中でもアウトドアスタイルを楽しむユーザーに向けて、
THE NORTH FACEの機能とデザインが融合した製品を
トータルコーディネートで提案するコンセプトショップ、
「THE NORTH FACE STANDARD 」。
オープニングパーティーのドリンクケータリングです。

4565754010_12373909c8.jpg

4565121625_651b99e4ec.jpg

4565751188_53ce7d1307.jpg


mangosteen | permalink | comments(0) | trackbacks (0) |
MUSICO 3 → 4
4517766410_94ed611490.jpg

4519239615_18973d27da.jpg

3回目のMUSICO、「エナジーフード」をテーマに、
日曜日の夜にエネルギー溢れる、栄養満点のフードをたくさん食べて、
何だか元気に月曜日を迎えていただければ、という思いで開催しました。
か、しかーし、大入り満員のゲストの皆様にフードが均等にいき渡らず、
サービスやホスピタリティーの面で多くの課題が残りました。

そ、そこで!
美味しいお食事とおいしい音楽が
ゲストの皆様一人一人の体に染み渡るような、
より「食と音のMIX UP PARTY」を目指すべく、

MUSICO 4、開催します!


詳細発表までしばしお待ちを。
よろしくお願いします!



mangosteen | permalink | comments(0) | trackbacks (0) |
MUSICO 3 LIGHTING
4517076715_4ba306b7d3.jpg
空間演出、ライティングはCOLO(BETALAND)ちゃん。
さすがです!

4517185999_a4c2de6eec.jpg

4517187083_0321dcfc30.jpg

4517201135_4d373533cb.jpg

4517709944_1c208dd415.jpg

4517723576_93949e00fe.jpg

4517820060_0cbe4b69e3.jpg




mangosteen | permalink | comments(0) | trackbacks (0) |
MUSICO 3 KIDS
4519876390_3c846d9652.jpg

家族で遊べるパーティー、MUSICO。
今回もたくさんのキッズたちが大盛りあがり。

4519877412_c118ef5cf9.jpg

4519874712_5f982c1abb.jpg

4517728168_f373d921a0.jpg


mangosteen | permalink | comments(0) | trackbacks (0) |
MUSICO 3 MUSIC!!!
!!! MUSIC !!!

食と音楽のMIX UP PARTY、MUSICO。
音の方は今回、DJ YOGURT Shhhhh MOODMAN、3DJと
LIVEはOOIOOと豪華ラインナップ!
フロアは大盛り上がり、ありがとうございました!

4516828539_888dee1abe.jpg

!!! DJ YOGURT !!!

4517476948_30ee647937.jpg

!!! Shhhhh !!!

4517715470_a0bb8f2e29.jpg

LIVE
!!! OOIOO !!!

4517100625_4c150ecc3c.jpg

!!! MOODMAN !!!

mangosteen | permalink | comments(0) | trackbacks (0) |
MUSICO 3 FOOD 「rice dishes」&「sweets」
rice dishes


グリーンカレー
バターチキンカレー
ドライカレー
白馬錦の酒粕ととろとろネギのクリームシチュー 


MANGOSTEENの定番、3種のカレーとベジタブルシチュー
with
岡山県美咲町の棚田玄米です。

sweets

4517101751_75191a4261.jpg

『カカオパワーキューブ(raw dessert)』

栄養価の高いデーツなどのドライフルーツとナッツをミキサーに、
さらにカカオをまぶしたエナジー系ロウデザートです。


4517734852_0ee1a1f730.jpg

『ベリーベリージュレ』

ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリー

アサイーの寒天、アセロラゼリー、ローズヒップゼリー!

4517836596_001f16863e.jpg
 
『亀山ジネンジョラート with garlandの天然酵母パン』

三重県亀山市「ぽっかぽかの会」のみなさんから
送っていただいたジネンジョでつくったジェラート。
「ぽっかぽかの会」の皆さんと商品化にむけて試行錯誤中です。

mangosteen | permalink | comments(0) | trackbacks (0) |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28