SOUL MATE MUSIC FESTIVAL 08 MANGOSTEEN OPEN!!!

SOUL MATE MUSIC FESTIVAL 08　8/16-17に出店します。
場所はなんと国立競技場回廊！
国内外のテクノ・ハウス DJからジャム、ロック系まで
総勢３０組、１万人が踊り狂うこのイベント。
フードエリアのコンセプトはビアガーデン。
メニュー決まったらUPしまっす。
乞うご期待！

SWEET LOVE SHOWER 2008
CAFE PRODUCE !!!

SPACE SHOWER TV 主催の音楽フェス SWEET LOVE SHOWER 2008 8/30-31@山中湖に今年も出店します。
とはいえ、今年は去年よりかなりスケールアップ！
↓ こんな感じのところにSPACE SHOWER TVとOPEN AIR CAFEを共同プロデュース！





いーい感じのスペースをつくりあげます！
お楽しみに！！！

PARTY PHOTO

目黒にあるスタジオ、EASE で行われた
『１００万人のキャンドルナイト』。
パーティーケータリングをさせていただきました。
とても雰囲気のある建物、内装に、キャンドルがこれまたベストマッチ。
ライブもいい感じでした。
日常を忘れ、しばし幻想の世界へ。

現在、MANGOSTEENのHPアドレス、mangosteen.vg　が諸事情により開けなくなっております。

かっ、かわりに　
www.mangosteen.vc

こちらのアドレスのご利用をお願いいたします。
ご迷惑をおかけいたしまして、申し訳ありません。

PARTY PHOTO



MERRELL の "JUNGLE MOC" 発売10周年記念パーティー。
デコレーションはCandle JUNE君。
今回もMANGOSTEENのパーティーケータリングには度々登場する、
リサイクルプラスチックシートのお皿を使ってのケータリング。
このお皿、とても優れもの。
普段は一枚の薄いプラスチックシートで場所を取らず収納。
出番とあらば、折り目にそって折れば美しいフォルムのお皿に早変わり（特許申請商品 近日発売予定）。
このお皿を使って、３種のディッシュをご用意しました。

・揚げ野菜のローズマリー風味のピンチョ
・タコ、うずら、アスパラのトルコミヨネーズのピンチョ
・鶏ささみの豆豉ロールと自家製セミドライトマトのピンチョ

・海老とオリーブのピンチョ
・季節野菜のガドガドソースのピンチョ
・自家製レバーパテのレタス包み

・ぶどうのコンフォート、プチトマト、モッツァレラチーズのピンチョ
・イチゴのチョコレートソース
・ダークチェリーとマスカルポーネ、クリームチーズのパイ包み焼き

PARTY PHOTO

シャネルのMOBILE ART TOKYO。建築家、ZAHA HADID（ザハ ハディド）が設計した真っ白な流線型のパビリオンが世界を廻る
アートプロジェクト。
連日のスタッフさんのホットミールケータリングと
打ち上げのパーティーケータリングをさせていただきました。
それにしても、あれが世界を廻るとは、すごいの一言。
次のNYにもついて行きたいくらいでした。
MANGOSTEENもいつか世界を廻りたい、
そんな夢を想い描いたお仕事でした。

PHOTO!!!


行ってきました！TAICOCLUB、こだまの森。
今回はメインフロアとライブフロア、ダブル出店！
人気は、ライブフロアの天然酵母の全粒粉とライ麦パンの
ジャマイカンジャークチキンサンド




と
ライブで握ったあつあつおにぎりのスープセット



今回も空気で膨らむエアドームでお店つくってみました。

HOMEPAGE RENEWAL !!!　
CHECK IT OUT!!!

PHOTO !!!


青山にオープンする『IMPLEX』さんのオープニングパーティー。
外からは、お店全体がプレゼントのように包まれて見え、店内はプレゼントしたくなるアイテムがいーい感じで並ぶギフトショップ。
そこで今回のフードコンセプトはプレゼントだけに【包む】。すべてのフィンガーフードが何かしらに包まれ、ピックはすべてIMPLEXさんの商品HOGRI。ダークチェリーとマスカルポーネの大福が一番の人気者でした。


PARTY
MENU

・生ハムとルッコラの玄米ボール
・カプレーゼサラダのパプリカエスカリバーダ包み
・ハマス（ガルバンゾーペースト）のパプリカエスカリバーダ包み
・塩ダラとじゃがいものスクランブルエッグの巾着
・自家製レバーパテのコロッケ、スタッフドオリーブのせ
・自家製レバーパテのロールレタス、果物のコンフェチュールのせ
・ダークチェリーとマスカルポーネの大福








SWEETS-内覧会
MENU

・濃厚なガトーショコラ　　　　　　　　　　　　　　　
・ダークチェリーとサワークリームのパウンドケーキ　　
・ウエハース on 季節のフルーツのコンフォート　　　　
・レッドチェリーとマスカルポーネのパイ包み　

PHOTO!!!

Candle Odyssey 2008　at　代々木公園。
梅雨ど真ん中に、からっと快晴！青空にスカッと響くbobinさんの歌声と
夜空にしっとりハナレグミ、アーンドキャンドル。
グッドパーティーでした。
フードはあっと言う間の売り切れでした。


MENU

TAPAS
・たことうずらとアスパラのトルコミヨネーズのピンチョ
・グリル野菜のローズマリー風味
・ささみの豆豉ロールと自家製セミドライトマトのピンチョ
・夏野菜のラタトュユ
・トルティージャ（スペインのオムレツ）

CURRY
・グリーンカレー
・バターチキンカレー
・ベジタブルカレー