Niijima Festival 2008
WONDERLAND〜Invitation〜
@ 新島 9/26〜28

MENU

朝ごはんから夜ごはん、３時のおやつ、お茶、コーヒー、
新島特産あしたばを使ったメニューまで
色んなメニューご用意しました。

MAINMENU

・キノコのイタリアンカレー
・ドライカレー
・バターチキンカレー
・ガイパッバイガパオ

・ジャマイカンジャークチキンサンド
・ホムス（ガルバンゾのペースト）サンド

・豆腐あしたば丼
・あしたばのおにぎり
・あしたば天煮麺
・地海苔ご飯
・地海苔茶漬け

SIDEMENU

・なすの揚げ浸し
・お豆のコールスロー
・ひじきと切り干し大根のサラダ
・春雨サラダ　　　　　
etc


SWEETS

・ぎっしりドライフルーツのパウンドケーキ
・丹波の黒豆と黒糖きな粉のパウンドケーキ
・チョコレートとラズベリーのパウンドケーキ
・グラノーラ
・コーンライムクッキー

DRINK

・YOGI ティー各種
・島の水のドリップコーヒー
・チャイ

2008 夏のパーテイーケータリング写真UPしました↓

Summer Party Catering Photo

Paradise Cafe & Soul Mate Music Festival 国立競技場回廊
　写真UPしました↓

Open Air Cafe Photo

MANGOSTEEN OPEN!

Niijima Festival 2008
WONDERLAND〜Invitation〜
@ 新島 9/26〜28

MANGOSTEENオフィシャルフードします。
今回の場所はなんと新島！旅するケータリングチームMANGOSTEEN、
ついに海をこえます。
しかもFREE PARTY！で↓このメンツ。おもしろすぎです。

■アーティスト
DJ : TAKKYU ISHINO / MARCUS C. MAICHEL (THE DELTA,X-DREAM) New! / SUGIURUMN / DJ QUIETSTORM / DEXPISTOLS / OMB / SEINOIZE / YODA / BRYAN BURTON-LEWIS / AYASHIGE / MAKO / Really? / MAXXRELAX / MATTiE / Matsusaka Daisuke New! / Toru Nakajima New! / Dominic New! ... and more!!
LIVE ACT : Namba Akihiro (Hi-Standard x ULTRA BRAiN) / TADANOBU ASANO / Aira Mitsuki / NEWDEAL / Polaroidfades / NEW ISLAND STYLE ... and more!!
FIELD DESIGN : Candle JUNE

SPACE SHOWER TV
presents

SWEET LOVE SHOWER 2008
@ 山中湖 8/30・31


連日天気もよく、時折現れる富士山は圧巻でした。
その富士山を正面に見据える最高のロケーションのParadise Cafe。


連日大行列、並んでいただいた皆さん、ありがとうございました！

スデンドグラスのモニュメント。
そのバックに富士山。

ショーケース持って行きました。

夜はこんな感じに。






夜の看板たち。








夜のフードブース

夜のドリンク＆DJブース



また来年、よろしくお願いします！

MENU
PARADISE PLATE　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・CURRY etc or SANDWICH or おにぎり with お好みのTAPAS３種

CURRY etc 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・ベジタブルカレー
・ドライカレー
・ガイパッバイガパオ（タイ風鶏肉のバジル炒め）
・タコライス 　　　　　　　　　　　　　　　　　

SANDWICH　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
・天然酵母のライ麦パンのジャマイカンジャークチキンサンド
・天然酵母のライ麦パンのラタトュユサンド

TAPAS 　　　　　 　　　
・海老とオリーブのピンチョ
・たことうずらとアスパラのトルコミヨネーズソースのピンチョ
・揚げ野菜のローズマリー風味のピンチョ
・ほうれん草のキッシュ
・自家製オリーブオイル漬け
・ラタトュユ

MONSTER ROCK マキシマム　ザ　ホルモン×THE BACK HORN
スペシャルコラボおにぎりセット『近藤３』　
　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　
・ナヲ（マキシマム　ザ　ホルモン）
「大西ゆカリと新世界」
＜ゆかりを使った混ぜご飯の中に、カリカリ梅が入ったおにぎり＞
・ダイスケはん（マキシマム　ザ　ホルモン）
　「野沢菜おこ」
＜野沢菜とちりめんじゃこの混ぜご飯おにぎり＞
・松田晋二（THE BACK HORN）
　「松田家手前みそ」
＜ねぎ味噌が中に入った白いおにぎり＞

SOUP　　　　　　
・クラムチャウダー
・チキンときのこのトマトスープ
・豚汁

SWEETS　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　
・ぎっしりドライフルーツのパウンドケーキ
・丹波の黒豆と黒ごまきな粉のパウンドケーキ
・ラズベリーとチョコレートのパウンドケーキ
・果肉たっぷりマンゴープリン
・沖縄産黒糖プリン

DRINK
・山中湖ワイン　赤、白
・山中湖ワインのサングリア
・生ビール　
・富士山麓のわき水コーヒー（アイス／ホット）
・富士山麓のわき水カフェオレ
・100%フレッシュフルーツジュース　　　　　　　 　

国立競技場の回廊で行われた初の音楽フェス

PARADISE CAFE

に決定！

SWEET LOVE SHOWER 2008 @ 山中湖 8/30-31、
SPACE SHOWER TVとの共同プロデュースのカフェスペースの名前が
『PARADISE CAFE』に決まりました。
パラダイスなカフェ目指し、メニュー考え中！

MANGOSTEENオリジナル腸詰めを完成させるべく実験中。


こんな感じでむにゅっと、


こんなんなりまして、


こんなことすると、


こうなって、


こんなんできました。極太バージョン。
MANGOSTEENオリジナル腸詰め、完成まで道のり長し。

SOUL MATE MUSIC FESTIVAL 08
MENU

MANGOSTEEN BEER GARDEN !

今回のフードエリアのテーマはビアガーデン。
ビール片手に召し上がれ。

・自家製腸詰め ＆ ホットドック
・ジャマイカンジャークチキン & ジャークチキンサンド

・フルーツトマトと生ハムの冷製ペンネ
・グリーンベジタブルのジェノベーゼの冷製ペンネ

・ガイパッバイガパオ（タイ風鶏肉のバジル炒め）

・宮崎の冷や汁

・TAPAS
　ーラタトュユ
　ーほうれん草のキッシュ
　ー自家製ピクルス

・かき氷
　ーティフィンクランベリー
　ーハンモック（パインジュースとマリブ）
　ーカイピリーニャ

FACTOTUM Openning Party

代官山、猿楽町にオープンのメンズブランド、
FACTOTUMのオープニングパーティーケータリング。
今回のテーマは『イギリスのホームパーティー』。
アットホームな雰囲気でナイスパーティーでした。





【MENU】

　FOOD

・フレッシュベジタブルのアンチョビマリネ
・ラタトゥィユ
・フィッシュ＆チップス
・シェパーズパイ（ジャガイモと挽肉のパイ）
・ローストビーフ
・イギリスチーズ
・イギリスパン
　
　SWEET

・スコーン with 自家製コンフォート（イギリスお菓子の王道）
・ジャム、ローリーポーリー（ラズベリージャムを生地で巻いたお菓子）
・フラップジャック（オーツ麦をたっぷり使ったヘルシーなお菓子）

　DRINK

・バスペールエール（イギリスのエールビール）
・ストロングボー（リンゴの発泡酒）
　　　　　　　　　・アイスティー