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NIKE Women’s “SISTERS” Party
NIKE Women’s
“SISTERS”
SP09 Premium Event for Instructor
After Party


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スポーツをする女性向けによりファッション性を
高めたラインナップ「SISTERS」。
日本で活躍する女性インストラクターの方々へ
NIKE「SISTERS」のトライアルとシーディング及び、
海外の著名インストラクターによるワークアウトイベント。

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アフターパーティーケータリングと
バルーンチームとのコラボで
フルーツをつかったインスタレーション
させていただきました。

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そして、今回のメニュー、コンセプトは。
華やかに盛りつけられたフィンガーフードと
ヘルシーでお野菜たっぷりの大皿料理。
運動によって失われた栄養分を、おいしく、楽しく、たっぷり補給。

と、いうことで
こんな感じのフィンガーフードたちや

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・玄米生ハムボール(ピンク)
・京人参とビーツとじゃがいものミルフィーユ(赤)
・黄パプリカのエスカバリーダ(グリル焼き)、
レバーペースト包み(黄)
・きんかんのコンフォート、鴨肉のローストサンド(オレンジ)
・ラズベリーマカロン(青)
・エビとアボガドの春キャベツロール(緑)
・紫芋といろいろナッツのマッシュボール(紫)
・ホムス(ひよこ豆のペースト)とオリーブのミニコロッケ(木の色)
すべてテーマカラーにあわせてみました

こんな感じの大皿料理、ご用意しました

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・いろいろ野菜の和風バーニャカウダー
・キヌアのタブリサラダ(南米の穀物のギリシャ風サラダ)
・グリル野菜のローズマリー風味
・サンドウィッチ2種
ー豚肉の西京焼きサンド
ーサーモンディルクリームサンド
・お稲荷さん2種
ードライカレー
ーひじきご飯
・トロピカルフルーツもり

そして今回も、近日発売予定の『ORIZARA』
をつかってみました。
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