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IMPLEX OPENNING PARTY
PHOTO !!!


青山にオープンする『IMPLEX』さんのオープニングパーティー。
外からは、お店全体がプレゼントのように包まれて見え、店内はプレゼントしたくなるアイテムがいーい感じで並ぶギフトショップ。
そこで今回のフードコンセプトはプレゼントだけに【包む】。すべてのフィンガーフードが何かしらに包まれ、ピックはすべてIMPLEXさんの商品HOGRI。ダークチェリーとマスカルポーネの大福が一番の人気者でした。


PARTY
MENU

・生ハムとルッコラの玄米ボール
・カプレーゼサラダのパプリカエスカリバーダ包み
・ハマス(ガルバンゾーペースト)のパプリカエスカリバーダ包み
・塩ダラとじゃがいものスクランブルエッグの巾着
・自家製レバーパテのコロッケ、スタッフドオリーブのせ
・自家製レバーパテのロールレタス、果物のコンフェチュールのせ
・ダークチェリーとマスカルポーネの大福

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SWEETS-内覧会
MENU

・濃厚なガトーショコラ               
・ダークチェリーとサワークリームのパウンドケーキ  
・ウエハース on 季節のフルーツのコンフォート    
・レッドチェリーとマスカルポーネのパイ包み 



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