mangosteen TOP mangosteen CATERING mangosteen WEDDING mangosteen PROJECT mangosteen ARCHIVE mangosteen ONLINE SHOP mangosteen NEWS mangosteen CONTACT



CALENDAR
<< November 2019 >>
SunMonTueWedThuFriSat
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
CATEGORIES
MONTHLY
Search this site.
OTHERS
normal | list
MUSICO 3 FOOD 「main」
main

4517815744_81e5f26821.jpg

『鈴鹿豚の柑橘マリネオーブン焼』

三重県のクリーンポーク生産者の 佐藤ピッグファーム
さんより、美味しい豚肉を提供していただきました。
オレンジやレモン、柑橘系と豚肉を一緒にマリネして、
グリルしました。

4517180961_0eccc06449.jpg

『三重県はぜの風鹿肉のロースト 山わさびソース』

今回はMUSICO 3のために、三重県松阪市波瀬地方の
「はぜの風」の䑓さんにお願いして鹿を狩っていただきました。

4517816838_4441f81197.jpg

『熊野地鶏の岡山県美咲町の甘酒ロースト』 

古来より美味しいといわれている三重県原産の地鶏「八木戸」と、三重県の銘柄鶏「伊勢赤どり」に地鶏の王様「名古屋コーチン」をかけあわせた
「熊野地鶏」。プリップリの食感です。
岡山県美咲町で手作りされた甘酒でマリネしてローストしました。


mangosteen | permalink | comments(0) | trackbacks (0) |
<<MUSICO 3 FOOD 「rice dishes」&「sweets」 | MUSICO 3 FOOD 「pinchos」 >>